भारतीय भोजनशैली

भारतीय भोजनशैली दक्षिण-पूर्व एशिया में मज़बूत हिंदू एवं बौद्ध-सांस्कृ तिक प्रभाव के कारण इस क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है। मलेशिया की भोजनशैली पर भी भारतीय शैली का काफ़ी प्रभाव है तथा यह सिंगापुर में भी लोकप्रिय है। सिंगापुर भोजनशैली के मिश्रण के लिए विख्यात है जिसके तहत सिंगापुर की परम्परागत भोजनशैली का मिश्रण भारतीय भोजनशैली के साथ किया जाता है। एशिया के अन्यभागों में शाकाहार के प्रसार का श्रेय अक्सर हिंदू एवं बौद्ध-प्रथाओं को दिया जाता है जिसका जन्म भारत में हुआ।